2. Zalas perle. Mange fine druer. Prøver at lave en vin af rene druer. 3. Madeleine og SolarisIkke så mange Madeleine 4. Ren Solaris 5. Riesel og Solaris 1-1 Solaris…
Årets gang i vingården
1. hvidvin sat over
Ville blande lidt spisedruer (fra muren) med de mest modne solaris. Men blev snydt. De enkelte klaser var kun modne i den ene ende.. Og grønne i den anden ende.…
Fuglenet opsat
Har nu sat fuglenet op i den nye afdeling af vingården. Gad vide om det egentlig er nødvendigt… Har nu fuglenet på alle druer.
Årets første høst i hus
I dag 5.9 har jeg taget vinen fra skallerne og fået 2 L vin at gøre godt med. Smagte på den – den smager hedvinsagtig, nu må vi se, hvad…
Høst i august?
Mine marqette er modne – målt til 78 oechsle Det er da for godt til at være sandt? Planterne har stadig grønne blade, så jeg venter lidt med at høste.…
Juni 2023
Juni har budt på kolde nætter, varme dage med sol, sol og atter sol. Vinplanterne nyder det og strutter af velvære:
Flaskning af de hvide
2022 På flasker: Madeleine Angevine: En lille flaske på 37,5Orange vin (Orion + diverse): 6 flaskerSolaris ren: 2½ flaskeSolaris + spisedruer: 1 flaske + 3 små (37,5)Zalas perle: 4 flasker…
Sprøjte-program
Sprøjte-program I dag har jeg indledt årets sprøjtning med svovl. Den første sprøjtning foretages efter vinterbeskæring inden bladene er sprunget ud. Der anvendes dobbelt portion – i mit tilfælde 70…
En lærling springer ud
Så fik jeg prøvet at foretage en SO2 – måling. Med nogle små benspænd undervejs lykkedes det. Min måling sagde, at der skulle tilsættes 0,4 gram sulfit – efter bogen…
Flaskning af de røde 2023
Her i Påsken fik jeg hældt den første vin på flasker: 1. Rondo fra Fakse 20 flasker – 11% alkohol(Denne rondo gærede 3 dage på skallerne, jeg har en anden…