Årets gang i vingården

Her i Påsken er jeg blevet indviet i vin-kemiens mysterier. Jeg har lært at mål vinens totalsyre – det er vinens smag – for megen syre og vinen smager surt…

Er i dag (22.3.23) nået i mål med vinterbeskæringen. Mangler dog endnu at luge omkring planterne i de sidste tre rækker i den gamle vinmark. Valgte i år (igen) at…

December 2022 Mine nye kompostbeholdere er ved at tage form. Nu skal de bare rejses og svejses sammen. Kommer snart (håber jeg …) Jamen så skete det. Mangler dog stadig…

Høsten 2022En oversigt Dato Art Liter Oechsle 26.9.22 Zalas perle 4,5 63 15.10.22 Egne rondo 4,375 81 16.10.22 Madeleine Angevine 1 71 17.10.22 Solaris + spisedruer 2,5 95 20.10.22 Fakse…

Har sat gang i 2 nye hvidvine:Madeleine AngevineogSolaris med ædelråd og 2Xspisedruer Oechsle 95 Og desuden en rødvin af egne rondo-druer

Fik høstet Zalas perle ca 4 L most 63 oechsle26.9.22

September 2022 16.9.22 Moden Rondo 65 70-75 Regent 60 60-75 Zalas perle 60 45-55 Orion 50 60-70 Solaris 82 90-130 Bolero 60 75-85 Madeleine Angevine 52 56-58

Nogle af de nye vinplanter har fået lov til at beholde druer. Disse Rondo-druer er næsten modne – her i slutningen af august (24.8.22) I den gamle vinmark ser det…

Er der for få druer i år? Mine solaris-planter ser lidt sløje ud i år. Som man kan se på dette billede er der langt mellem skuddene. Jeg har valgt…